刘峰，中国烹饪名师、中国徽菜大师、安徴名厨状元、安徽年度餐饮风云人物。中国国家级评委、中国餐饮职业经理人、中国营养师、高级雕刻师、冰雕师、调酒师、一级西餐师。89-90年在上海学习中西餐烹饪技术，先后在上海红房子西菜馆、上海人家、静安希尔顿大酒店(五星)。91-92年，先后和台湾恩师一起去日本、台湾、新加坡、香港、泰国，对曰本料理，东南亚风味美食有自己独特的技法。93-94，合肥龙城大酒店，主要从事冷菜、泰国菜、台湾菜。95-99年，先后在合肥福斯特广场、南京华侨饭店、玖玖隆、阿峰煲仔城等做厨师长、总厨、总助、店长。

2000-2012年在金满楼集团、仙满楼集团，先后做厨师长、行政总厨、店总经理、集团出品部总监、集团研发部总监、集团餐饮总监。先后筹备运营了3千平米-12000平方不等十几家店，三星级、五星级店等九家店。有丰富的筹备、运营、定位、资本运作等实战经验。

12-16年成立了丰顶汇餐饮管理公司，在安徽客道食品商贸部任总经理，在中国徽菜焦师门任商贸运营部总经理，2016年7月成立专业研发调理品食品加工厂。2017年成立了安徽江香源商贸公司，安徽鑫圆美餐饮管理有限公司。

25年间先后获奖如下：

东南亚冰雕大赛三等奖、上海静安怀一等奖、上海西餐美食大赛一等奖、中国广交会获杰出贡献奖、全国烹饪大赛金牌、全国电视擂台赛满汉全席获擂主，两块金牌。中国徽菜首庙美食节大赛，评委。

2017年3月成立了安徽鑫圆美餐饮管理有限公司，拥有专业的团队(行政总厨近200人)，为工厂、团膳、素食养生会所、私房菜等提供研发管理、高级管理团队、技术大师、研发产品和所需的原材料等。

2018年成立了原生态无盐餐厅体验馆，有机食品体验中心。