肖国刚，男，1953年出生，湖北黄冈浠水人，在家族祖传秘制卤料配方的影响下，精心制作，不断创新，在原秘制卤料配方的基础上，大胆尝试，成功的将祖传的秘制卤料应用在鸡、鸭等工艺制作中。

“肖鸭哥有机秘制霸王鸭”和“肖鸭哥生态贵妃鸡”的原材料鸭和鸡饲料来源于有小鱼小虾的原生态环境下的稻谷，加上他的卤料传统工艺，口感特别好，终于赢得市场的赞誉口碑，生意红火爆棚，注册商标“肖鸭哥”品牌家喻户晓，已成为卤制品知名品牌，目前公司产品已推广到全国各地市场。